Description

As-tu déjà ressenti la frustration de vouloir manger végétal en dehors de chez toi, mais de te retrouver face à des options limitées ? Dans cet épisode de La Révolution dans l'Assiette, je partage avec toi des conseils pratiques pour intégrer davantage de végétal dans ton alimentation, même quand tu es au restaurant ou chez des amis. En tant que photographe culinaire passionnée par les recettes végétales, je sais combien il est essentiel de pouvoir savourer des plats qui respectent nos convictions alimentaires tout en profitant des moments partagés.

Je t'invite à explorer avec moi l'importance de la planification. Savais-tu qu'en consultant les menus en ligne des restaurants, tu peux anticiper et choisir des options qui correspondent à ton alimentation saine ? Je te montre aussi comment oser poser des questions aux serveurs pour adapter les plats à tes préférences. Cela fait partie de notre responsabilité alimentaire et de notre transition alimentaire vers un mode de vie plus respectueux de l'environnement.

Dans cet épisode inspirant, je souligne également l'importance de communiquer avec tes amis sur tes choix alimentaires. Pourquoi ne pas contribuer au repas en apportant un plat végétal ? C'est une belle façon de partager la richesse de la cuisine végétale et de montrer à tes proches que manger végétal peut être à la fois savoureux et convivial. Je te propose de voir ces moments comme des occasions de découvrir ensemble la nutrition responsable et d'échanger sur nos expériences culinaires.

Et n'oublie pas, même avec une bonne préparation, il est toujours utile d'avoir des snacks végétaliens à portée de main pour éviter la faim. En intégrant ces petites astuces dans ton quotidien, tu réduis ton empreinte carbone tout en profitant de chaque repas. Cet épisode est une véritable invitation à savourer les plaisirs de la cuisine végétale et à te sentir bien dans tes choix alimentaires.

Rejoins-moi pour ce voyage au cœur de l'écologie alimentaire et découvre comment transformer chaque repas en une opportunité de célébrer la alimentation végétale. Ensemble, faisons de chaque bouchée un acte de manger local et de respect pour notre planète. Écoute dès maintenant cet épisode de La Révolution dans l'Assiette et deviens acteur de ta révolution culinaire !

Pour en savoir plus, écoute cet épisode jusqu'au bout ! 

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Offert - La boîte à outils du végétal : recettes, astuces et conseils pour tendre vers une alimentation plus responsable

Le magazine Saveur végétale  : recettes de saison et réflexion afin de tendre vers un mode de vie plus durable.

Episode monté par Laëtitia   

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Transcription

• Speaker #0

  Hello et bienvenue sur le podcast La Révolution dans l'Assiette. Je suis Claire, photographe culinaire et créatrice de recettes végétales, passionnée et engagée pour un avenir plus responsable. Chaque semaine, je te retrouve seule ou accompagnée de mes invités à la découverte d'une alimentation végétale et plus responsable. Ensemble, nous allons ouvrir les portes de l'univers végétal et partir l'explorer. Alors, installe-toi bien et c'est parti ! Hello,

• Speaker #1

  toi passionnée d'une découverte !

• Speaker #2

  et d'inspiration. Ça y est, le magazine est enfin là. Je suis ravie de t'annoncer la sortie de ce projet qui me tient tellement à cœur. J'ai mis toute mon énergie et ma créativité dans cette aventure et je suis super enthousiaste à l'idée de le partager avec toi. Ce magazine, c'est bien plus qu'un simple assemblage de pages. C'est un univers que j'ai construit pour toi. Un lieu où tu découvriras des histoires incroyables, des idées de recettes délicieuses, gourmandes et simples, et des perspectives uniques. Chaque article, chaque image, chaque mot a été choisi avec soin pour te procurer une expérience enrichissante. Je l'ai créé avec passion dans le but de t'informer, de te faire découvrir l'univers du végétal et de te faire réfléchir, de prendre conscience de la beauté du monde qui nous entoure. Je suis fière de te dire que ce magazine est le fruit de mon travail acharné et de ma créativité et de ma passion. C'est un témoignage de mon engagement envers la création de contenus de qualité et de mon désir de partager des connaissances et de mes recettes avec toi. Alors si tu es à l'arrachère de quelque chose de nouveau à explorer,

• Speaker #0

  quelque chose qui évéra ta curiosité et stimulera ta réflexion,

• Speaker #1

  ce magazine est fait pour toi.

• Speaker #2

  Rejoins-moi dans cette aventure.

• Speaker #1

  Abonne-toi dès maintenant pour accéder à ce monde captivant que j'ai créé pour nous. Sois parmi les premiers à découvrir et à en profiter. Le lancement est imminent et le lien pour te le procurer est dans la description. Ensemble, nous allons explorer, apprendre et grandir à travers les pages de ce magazine. Je te remercie sincèrement pour ton soutien continu. Et j'ai hâte de partager cette nouvelle aventure avec toi.

• Speaker #2

  Alors abonne-toi,

• Speaker #1

  partage cette annonce avec tes amis et tes proches, et plonge dans le monde que j'ai créé pour nous. La révolution commence maintenant. Abonne-toi et sois prêt à découvrir un monde de découvertes.

• Speaker #3

  Hello, c'est un plaisir de te retrouver dans ce nouvel épisode de la Révolution dans l'assiette, le podcast qui t'aide à adopter une alimentation plus végétale de manière simple. Aujourd'hui, nous allons explorer un sujet qui préoccupe pas mal de personnes qui ont décidé de mettre plus de végétal dans leur assiette. Comment faire pour manger végétal lorsque l'on est à l'extérieur de chez soi, que ce soit au restaurant ou chez des amis qui ne partagent pas forcément le même régime alimentaire que toi ? On le sait tous. Sortir de chez soi pour manger peut parfois être un défi lorsqu'on a une alimentation végétale. Mais ne t'inquiète pas, aujourd'hui nous allons partager des conseils pratiques qui rendront cette expérience bien plus facile et agréable. Commençons par le premier point, la planification au préalable. Lorsque tu sais que tu vas manger à l'extérieur, un peu de planification peut faire toute la différence. Prends le temps de consulter les menus des restaurants en ligne avant de partir. De nos jours, de nombreux établissements indiquent s'ils proposent ou pas des options végétaliennes. Le deuxième point, ça serait de poser des questions. N'aie pas peur de poser des questions au serveur ou à la serveuse. Demande-lui s'ils peuvent adapter un plat pour le rendre végétalien en remplaçant par exemple des produits d'origine animale par des alternatives végétales. La plupart des restaurants sont disposés à accommoder les préférences alimentaires de leurs clients. Passons maintenant lorsque nous allons manger chez des amis ou en famille. Cette situation peut parfois être un peu plus délicate. Mais elle ne devrait pas te priver de savourer un repas délicieux. Voici quelques astuces pour manger végétalien lorsque tu es chez des amis qui ne le sont pas. Le premier point, ça serait la communication. La communication est la clé. Avant de te rendre chez des amis, discute avec eux de ton régime alimentaire. Explique-leur ce que signifie pour toi être végétalien et pourquoi tu as fait ce choix. Cela aidera à éviter les malentendus et montrera à tes amis que tu es sérieux au sujet de ton mode de vie. Le deuxième point, c'est d'apporter un plat à partager. Une excellente façon de contribuer au repas est de t'assurer qu'il y a quelque chose à manger pour toi et d'apporter un plat végétal à partager. Que ce soit une salade colorée, un plat de pâtes délicieux ou encore un dessert irrésistible. Cela permettra à tes amis de découvrir à quel point la cuisine végétale peut être délicieuse. Enfin, n'oublie pas que manger à l'extérieur de chez soi, que ce soit au restaurant ou chez des amis, ne devrait pas être une source de stress. Au contraire. C'est une opportunité de montrer à quel point la cuisine végétale peut être savoureuse et variée. Alors relaxe-toi et apprécie l'expérience. Aujourd'hui, de nombreuses applications et sites web répertorient les restaurants végétaliens et végétariens ou ceux qui proposent des options végétaliennes. Des outils comme Apico peuvent être des alliés précieux pour trouver le bon spot, même dans une ville inconnue. Et enfin, le dernier conseil que je peux te donner, c'est même avec la meilleure planification, il peut arriver que tu ne trouves rien de végétalien à manger. Pour éviter la faim, garde toujours avec toi quelques snacks végétaliens, par exemple des noix, des fruits secs, des barres énergétiques. Ils peuvent te dépanner en cas de petite faim. Voilà, tu as maintenant quelques astuces simples pour manger végétal à l'extérieur de chez toi. L'essentiel est de planifier à l'avance, de communiquer ouvertement et de profiter de l'occasion pour partager la cuisine végétale avec les autres. Je te remercie d'avoir écouté cet épisode et si tu as des questions ou des sujets que tu aimerais que nous abordions, n'hésite pas à me les partager. Et surtout, continue à faire des choix alimentaires qui correspondent à tes valeurs et à ton bien-être.

• Speaker #0

  Et voilà, c'est déjà la fin ! Mais je te retrouve très vite dans un prochain épisode. En attendant, tu peux t'abonner, cela fait toujours plaisir. Partager cet épisode à tes proches. Et me laisser une note sur la plateforme de ton choix, cela aide à faire découvrir le podcast. Tu peux également me rejoindre sur Instagram à Claire Obscure pour trouver encore plus de contenu autour de l'alimentation végétale ainsi que des recettes. Et moi je te dis à très vite dans un prochain épisode. Et je te souhaite une belle journée, soirée, après-midi, où que tu sois. Oui, c'était cet épisode. Et rappelle-toi. On peut changer le monde, une assiette après l'autre.