Traditionnellement la période de la Pentecôte correspond au dernier pic de consommation saisonnier de la consommation de veau de boucherie. Comme tout élevage, cette pratique nécessite un savoir faire et une grande technicité et a évolué dans le temps.  Comment s’organise majoritairement désormais cet élevage, comment se structure cette filière et quels en sont les grands enjeux présents et à venir, témoignage de Philippe Briand, Chargé d'études et de conseils filière veaux de boucherie à la Chambre régionale d’agriculture de Bretagne. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Je m'approprie les innovations" est la série de webinaires du réseau Chambres d'agriculture qui vous fait découvrir les innovations du réseau, toutes thématiques confondues, parfois issues de partenariats. C'était le cas de ce 8ème épisode intitulé : "Se former à l'accompagnement des collectifs innovants". Pour nous en parler, nous recevons aujourd'hui Marie Boitelet, de la Chambre d'agriculture d'Occitanie. Pour en savoir plus, rendez vous sur : https://akisconnect.eu/ Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Protection contre les intempéries ou les fortes chaleurs, les haies et les arbres isolés sur les parcelles d’élevage contribuent fortement au bien être animal. Leur entretien et ou leur implantation permettent d’améliorer également les performances du cheptel qu’il s’agisse notamment de production de lait ou de viande.  Certains regroupements parcellaires quand il se produisent posent par ailleurs parfois des problématiques spécifiques pour les maintenir. Les conseillers agroforestiers des Chambres d’agriculture sont à disposition pour accompagner les agriculteurs dans leurs réflexions et leurs pratiques dans ce domaine. Témoignage de Jean-Charles Vicet consultant Agroforesterie au service Arbre et biodiversité de la Chambre d’agriculture Pays de la Loire. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Le projet ClimaTerra traduit la volonté d’accompagner tous les agriculteurs en leur proposant un diagnostic de vulnérabilité de leur exploitation face au changement climatique, la mise en avant de solutions opérationnelles et individualisées ainsi que l’appui d’un conseiller pour leur mise en œuvre. Témoignage d’Anne Gauthier Poulet conseillère développement territorial à la Chambre d’agriculture du Loiret, sur certains leviers d’action révélés sur le terrain en étroite collaboration avec les agriculteurs.   Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Le projet ClimaTerra traduit la volonté d’accompagner tous les agriculteurs en leur proposant un diagnostic de vulnérabilité de leur exploitation face au changement climatique, la mise en avant de solutions opérationnelles et individualisées ainsi que l’appui d’un conseiller pour leur mise en œuvre. Témoignage de Carole Deprugney conseillère élevage à la coopérative SODIAAL sur l’intégration de ce programme dans CAP'2ER® outil permettant d'évaluer les impacts positifs et négatifs d'une exploitation agricole sur l'environnement et de simuler des leviers d'actions notamment pour plus de résilience face au changement climatique.   Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Le projet ClimaTerra traduit la volonté d’accompagner tous les agriculteurs en leur proposant un diagnostic de vulnérabilité de leur exploitation face au changement climatique, la mise en avant de solutions opérationnelles et individualisées ainsi que l’appui d’un conseiller pour leur mise en œuvre. Témoignage de Carole Simon, conseillère élevage à la Chambre d’agriculture de Normandie dans le cadre de sa mission d’animation auprès des éleveurs au sein du dispositif Référent Ruminants résilients. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Le Paulownia est une espèce de la famille des Scrophulariaceae, originaire d’Asie. Il est dernièrement devenu un sujet en plein essor en permettant une nouvelle source de valeur ajoutée pour les producteurs français. Il peut paraître être une essence attractive par sa vitesse de croissance unique au monde mais tout aussi exigeante ! Le peu de recul sur ses résultats technico- économiques pondère tout de même l’engouement pour cette essence. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

La Chambre d’agriculture du Tarn et Garonne anime un groupe de travail sur la diversification en cultures fruitières. Face au changement climatique, mais aussi par le simple souhait de se diversifier, d’élargir sa gamme et de ne pas mettre tous ses fruits dans le même panier, certains agriculteurs s’interrogent sur la viabilité technico-économique de productions comme le Kaki, l’avocat, la pistache, l’olivier, la figue … Témoignage sur l’origine de ce groupe et ses attendus par Maxime Crouzet, conseiller à la Chambre d’agriculture de ce département. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Bienvenue sur ce nouveau podcast qui fait suite au webinaire dédié à la Traque à l’innovation. Aujourd’hui nous recevons Pascal Guilbault, coordonnateur enjeu Innovation Recherche et développement à la Chambre Régionale Nouvelle Aquitaine pour nous parler de la Traque à l’innovation. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Un certain nombre de céréaliers ou d'exploitants en grandes cultures cherchent à se diversifier, en transformant, conditionnant et commercialisant une partie de leur production à la ferme, qu'il s'agisse de farine, d'huiles ou par exemple de légumes secs. Cette démarche nécessite toutefois une bonne étude de marchés pour en analyser finement les débouchés et donc la rentabilité mais aussi la maîtrise de toit un volet réglementaire et sanitaire. La Chambre d'agriculture Deux-Sèvres Charente-Maritime mis en place tout un panel de formations pour accompagner les porteurs de projets dans cette démarche. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.